?

Log in

No account? Create an account

Научно-популярно о космосе и астрономии

Категория: напитки

Верхняя записьНавигация, правила поведения в блоге и рекламная политика
lozga
Привет!
Добро пожаловать в блог, посвященный популяризации космонавтики, астрономии, и, шире, науки и прогресса человечества. Если вы зашли ко мне впервые, рекомендую почитать длинные серии постов по тегам:

Читать дальше...Свернуть )

attentioneer.jpg

promo lozga november 4, 2014 17:00
Buy for 50 tokens
Привет! Добро пожаловать в блог, посвященный популяризации космонавтики, астрономии, и, шире, науки и прогресса человечества. Если вы зашли ко мне впервые, рекомендую почитать длинные серии постов по тегам: Серия "Незаметные сложности космической техники". Рассказы о том, как и почему ракеты и…

Имбирный эль
lozga
В ЖЖ проскочил рецепт т.н. имбирного эля (http://ibigdan.livejournal.com/6922493.html). Однако, при попытке воплотить его в жизнь, возникли определенные проблемы, главная из которых - отсутствие в наших широтах доступного имбирного корня (UPD. Мне уже сказали, что корень есть. В таком случае, воспринимайте это как модификацию рецепта). Есть молотый имбирь, но он гораздо сильнее. Соответственно, вашему вниманию предлагается модификация этого рецепта под наши реалии и повышенный объем производства (в оригинале - 2 л, это как-то маловато).

На бак в 10 литров: 4-5 лимонов, 1-2 столовые ложки молотого имбиря, 500-600 гр. сахара. 1-2 чайные ложки обычных дрожжей.
1. Нагреваем воду до кипения. Параллельно готовим лимоны (тонко порезать или измельчить в комбайне/мясорубке, чем мельче, тем лучше).
2. Когда вода нагревается до начала кипения, выключаем конфорку, и засыпаем в бак лимоны, имбирь и сахар. Перемешиваем, и даем настояться несколько минут.
3. Остужаем до 30-40 градусов. Можно просто ждать, пока остынет, но, если возможно, то лучше охладить подручными средствами.
4. По достижении температуры 40 градусов, добавляем дрожжи. Рекомендую набрать стакан из бака, и размешать дрожжи сначала в нем.
5. Спустя где-то три часа, периодически проверяем бак на предмет брожения (пузырьков). Как только пузырьки становятся заметны, разливаем эль по пластиковым бутылкам.
6. Убрать бутылки в холодильник, или можно подождать, пока на них нельзя будет нажать пальцем.
7. В идеале, оставить на ночь. Или дать хотя бы несколько часов на "дозревание".

Всё, эль готов. Очень освежает, пейте на здоровье.
Примечания:
1.Количеством сахара и выдержкой можно задать сладость и уровень хмеля. От почти безалкогольного, до уровня хмельного кваса.
2. Имбирь добавлять по вкусу. Мне хватило столовой ложки, если кто хочет больше - пожалуйста.
3. Бак лучше держать закрытым, и охлаждать принудительно. Чем быстрее напиток будет разлит по бутылкам, тем лучше. Нам не нужно молочно-кислое брожение, как в квасе.

(без темы)
lozga
"... Беру портвейн, веду домой..."

Будни пикапера. Гы :)

Дозоры, дозоры...
lozga
Упёрто с http://sukhoi.ru/forum/showthread.php?p=432643#post432643

Действо разразилось вчера ночью. Брел я себе от гаража nасh родный дом после трудового дня в стахановском стиле. Полпервого ночи. Неподалеку передо мной (из-за угла они вывалились) замаячила вдруг серая форма, а где-то впереди - пара "зыбких силуэтов". Причем поначалу силуэты экипаж лунохода не засекли, а принимать меры к уклонению начали, когда было уже поздно. Им бы прямо идти, глядишь не обратили бы на них внимания, но...
то ли водка подвела, то ли было им, чего бояться. Только свернули они вдруг с тротуара, да и попытались притаиться в тени дерев.
Доблестный наряд милиции не торопясь шествовал в пяти метрах передо мной вплоть до того места, где свернули с торного пути "зыбкие силуэты".
Там стражи правопорядка остановились и после короткого производственного совещания, за время которого я успел их миновать, постановили разъяснить шуршащих (неугомонные были какие-то кадры) в кустах "силуэтов".
И вот, я обернулся, дабы проследить развитие событий и увидел, а главное услышал, следующее: молодой сержант с усталым лицом подошел к кустам и негромким, обреченным голосом сказал (цитата):
- Ночной Дозор! Всем выйти из сумрака!

Ну, и ещё:
http://www.contr-tv.ru/article/culture/2004-08-03/dozor